A la vue : Une robe dorée
En bouche : douceur agréable en bouche riche en sucre, par des effluves de fruits compotés ou confits selon les catégories.
Cépage nourit de lumière.
Ce vin de conservation et de gourmandise s'associe avec de nombreux mets.
En apéritif, avec du foie gras, des fromages persillés ( fourme d'Ambert...) ou en dessert ( pâté aux prunes, tarte tatin, tarte à l'abricot, ...) , il ravit les papilles.
Longue conservation
Servir frais 6/7°C